DENİZDEN DAĞLARA TRABZON | GASTRO TRAVEL MAÇKA

1. PROJENİN ADI

Denizden Dağlara Trabzon | Gastro Travel Maçka

2. PROJENİN KONUSU

Bu proje; Trabzon ilinin Maçka ilçesinin sahip olduğu doğal, tarihi, kültürel, gastronomik ve turizm potansiyelinin bütüncül bir yaklaşımla tanıtılmasını amaçlamaktadır. Maçka’nın dört mevsim turizm destinasyonu olarak konumlandırılması, yerel değerlerin sürdürülebilir turizm anlayışıyla korunarak ulusal ve uluslararası ölçekte görünür kılınması hedeflenmektedir.

3. PROJENİN AMACI

Projenin temel amaçları aşağıda sıralanmıştır:

Maçka’nın dört mevsim turizm destinasyonu olarak markalaştırılması,

Sümela Manastırı, Zigana Dağı ve çevresindeki doğal ve kültürel mirasın tanıtılması,

Kış turizmi, doğa turizmi ve gastronomi turizminin entegre biçimde ele alınması,

Yerel mutfak kültürünün ve gastronomi değerlerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması,

Yerel üreticilerin, turistik işletmelerin ve konaklama tesislerinin desteklenmesi,

Trabzon’un turizm çeşitliliğine ve marka değerine katkı sağlanması.

4. PROJENİN KAPSAMI

Proje, iki gün sürecek şekilde planlanmış olup kapalı alan oturumları ile saha/destinasyon tanıtım programı olmak üzere iki ana bölümden oluşmaktadır.

4.1. 1. Gün – Turizm ve Gastronomi Oturumları

Kapalı alanda gerçekleştirilecek panel, oturum ve sunumlarda;

Maçka’nın turizm potansiyeli ve destinasyon çeşitliliği,

Sümela Manastırı başta olmak üzere ilçenin tarihi ve kültürel mirası,

Zigana Dağı ve çevresinde kış turizmi, kayak ve doğa sporları olanakları,

Maçka’ya özgü yerel mutfak kültürü ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetler,

Sürdürülebilir turizm, gastronomi turizmi ve destinasyon markalaşması

konuları; alanında uzman akademisyenler, turizm profesyonelleri, şefler ve sektör temsilcileri tarafından ele alınacaktır.

Ayrıca, yerel üreticilerin ürünleri ile Maçka mutfağının öne çıkan lezzetlerinin sunulacağı gastronomi tadım etkinlikleri ve uygulamalı sunumlar gerçekleştirilecektir.

4.2. 2. Gün – Destinasyon Tanıtımı ve Saha Programı

İkinci gün programı; yurt içi ve yurt dışından davet edilecek seyahat yazarları, turizm profesyonelleri, akademisyenler, şefler, dijital içerik üreticileri ve basın mensuplarının katılımıyla saha gezileri şeklinde planlanmıştır.

Bu kapsamda katılımcılara;

Sümela Manastırı,

Zigana Dağı ve Zigana Kayak Merkezi,

Maçka’nın doğal yürüyüş rotaları, yaylaları ve seyir noktaları,

Tarihi yapılar ve kültürel miras alanları,

Yerel üreticiler ve yöresel lezzet durakları,

Turistik oteller, yayla tesisleri ve konaklama merkezleri

yerinde tanıtılacaktır.

Gerçekleştirilecek ziyaretler, yerel, ulusal ve uluslararası basın mensupları eşliğinde deneyim odaklı tanıtım anlayışıyla yürütülecek; Maçka’nın turizm ve gastronomi değerleri doğrudan sahada aktarılacaktır.

5. HEDEF KİTLE

Yerel ve ulusal kamu kurumları,

Turizm profesyonelleri ve yatırımcılar,

Akademisyenler ve sektör temsilcileri,

Yerel üreticiler ve işletmeler,

Ulusal ve uluslararası basın mensupları,

Seyahat yazarları ve dijital içerik üreticileri.

6. BEKLENEN KAZANIMLAR

Maçka’nın turizm bilinirliğinin artırılması,

Kış, doğa ve gastronomi turizminin birlikte tanıtılması,

Yerel ürünlerin ve mutfak kültürünün korunması ve markalaşması,

Yerel ekonomiye ve istihdama katkı sağlanması,

Trabzon’un turizm çeşitliliğinin güçlendirilmesi.

7. PROJE TARİHİ VE YERİ

Tarih: 23–25 Ocak

Yer: Maçka / Trabzon

Organizasyon: Akif Budak & Chef Önder Yılmaz

Yürütücü Kurum: Trabzon Valiliği önderliğinde, Maçka Belediye Başkanlığı ev sahipliğinde

Organizasyon Mekânı: Konakoğlu Hotel – Maçka / Trabzon

8. DESTEKÇİLER

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası

Soyyiğit Group

Polifish Balıkçılık

Serdar Gıda

Ofis Tedarik

Kütahya Porselen

Akif Usta Bıçakçılık

Şölençay

Natuva Kokulu Üzüm